آموزش های رایگان

کیک موکا ، یکی از کیک های کلاسیک شیرینی پزی فرانسه محسوب می شود که لایه های کیک با قهوه مرطوب می شوند و برای موس بین لایه ها از سه طعم شکلات،بادام و قهوه استفاده شده است که ترکیب منحصر به فردی را ایجاد کرده است.

کرم چیز یک کرم بسیار خوش طعم و پایدار است که در مدت زمان کوتاهی درست می شود. و به راحتی میتوان آن را در طعم های شکلاتی ، کاراملی و طعم های دیگر هم آماده کرد.

کیک شیفون وانیلی که در آن از شیر داغ و کره استفاده شده است ، باعث ایجاد طعم عالی و بافت بسیار نرمی می شود. با جایگزین کردن مقداری از آرد با پودر کاکائو میتوانید ورژن شکلاتی این کیک را نیز درست کنید.

کرم چیز یک نوع کرم است که برای فیلینگ گذاری و کاور کیک از آن استفاده می شود. از ترکیب پنیر خامه ای،پودر قند و خامه درست میشود و به راحتی میتوان از آن کرم چیز شکلاتی ، پسته ای و آجیلی درست کرد.

موس کیک شکلاتی ۳ رنگ،کیک بسار نرم و لطیفی ست که از یک لایه کیک شکلاتی و سه لایه موس شکلاتی تشکیل شده است که از ۳ نوع شکلات تلخ،شیری و سفید در آن استفاده شده است و لایه موس این کیک بر پایه کرم آنگلز درست شده است.