Search
Close this search box.

دوره کیک های روسی کاراملی فروردین ماه

سرفصل دوره:

کارامل
درس اول : آموزش کارامل

-کارامل نمکی
-کارامل شکلاتی
-کارامل پرتقالی
-کارامل قهوه
-طعم دار کردن قهوه 
-تئوری کارامل
-فایل رسپی

کیک کاراملی
درس دوم : کیک کاراملی با لایه ترد

-کیک پایه کاراملی 
-رویال تین
-لایه ترد و کریسپی
-کرم چیز کاراملی
-مونتاژ کیک
-کرم چیز خامه برای کاور کیک
-کاور کردن کیک
_دکور کیک

کیک اسنیکرز
درس سوم:کیک اسنیکرز

-کیک پایه شکلاتی
-کرم کاراملی- بادام زمینی
-کرم شکلاتی
-مونتاژ کیک 
_دکور کیک

کیک وانیلی - گلابی
درس چهارم: کیک وانیلی-گلابی کارامل

-کیک پایه وانیلی
-فیلینگ گلابی
-کارامل زده شده 
-پستری کرم وانیلی
-کرم چیز کره برای کاور کیک
-مونتاژکیک
-دکور کیک
-سیروپ کارامل برای مرطوب کردن کیک

کیک هویج
درس پنجم: کیک هویج-پرتقال-کارامل

-کیک هویج
-فیلینگ پرتقال
-موس کارامل
-کرم پنیری
-مونتاژ کیک
-فایل رسپی
-دکور و کاور کیک

کیک فندق
درس ششم : کیک فندق کارامل

-کیک پایه فندق
-موس فندق
-کرمیو کاراملی
-کرم پنیری
-لایه ترد
-مونتاژ کیک

کیک دختر کاراملی
درس هفتم: کیک دختر کاراملی

-کیک پایه شکلاتی
-کرم کاراملی- بادام زمینی
-کرم شکلاتی
-مونتاژ کیک 
_دکور کیک

خلاصه دوره:

سوالات متداول:

-اگر با کافه ها کار می کنید و یا دوست دارید همکاری داشته باشید،ناپلئونی آن هم به روش روسی ،یکی از بهترین گزینه هاست. خصوصیت مهم این کیک قابلیت فریز کردن آن در هر مرحله و حتی به صورت کیک آماده و جمع شده است. و این به معنای صرفه جویی در وقت و زمان شماست. می توانید یک روز در هفته کیک را آماده کنید و فقط در طول هفته سفارش های خود را تحویل دهید.

برای اماده سازی خمیر این کیک نیاز حتمی به همزن کاسه ای حرفه ای نیست. سه روش آماده سازی با دستگاه خرد کن یا غذاساز ، با همزن کاسه ای و به روش دستی و با رنده توضیح داده شده است.

  • تمامی محتواها ضبط شده و در پلتفرم سایت قرار گرفته و شما در هر زمانی که راحت هستید میتوانید آنها را تماشا کنید و دانلود کنید چه با موبایل و یا هر گجت دیگری.
  • هر هفته یک درس جدید برای شما باز خواهد شد و شما یک هفته فرصت خواهید داشت تا تکالیف را انجام دهید ، کیک را درست کنید و سپس درس بعدی هفته آینده باز خواهد شد.
  • در هر درس ، از کیک خود در مراحل کار،عکس گرفته در سایت آپلود می کنید، بعد از تایید ، درس جلسه بعدی برای شما باز خواهد شد.
  • در نهایت از بین هر گروه به دو نفر جایزه تعلق خواهد گرفت.(برای دوره های کامل است نه مینی دوره ها
  • پشتیبانی دوره در گروه تلگرامی است که لینک آن در پروفایل کاربری در درس اول شما قرار خواهد گرفت.

مدت زمان پشتیبانی دوره ۶ ماه است. بعد از ۶ ماه شما همچنان به محتوا دسترسی خواهید داشت ولی مدت پشتیبانی و رفع اشکال تمام خواهد شد.

نمونه کار هنرجویان

۷ دیدگاه برای دوره کیک های روسی کاراملی فروردین ماه

  1. سمیرا (خریدار محصول)

    ضمن تشکر از سارا عزیز، من این دوره رو به تمام افرادی که دنبال طعم های خاص و منحصر به فرد هستن توصیه می کنم ، این دوره، شما رو با مدل جدیدی از طعم ها آشنا می کنه ، مجازیه ولی آنقدر آموزش عالیه انگار هر لحظه کارتون حضور دارن و دارین با خود استاد درست می کنین ، پشتیبانی بسیار خوبی داره ، تمام آموزش ها با جزئیات هستند در این حد دقیق که حتی به زمان لازم برای هم دمای محیط کردن مواد ، دمای دقیق برای ترکیب مواد ، چگونگی تبدیل قالب ها و اندازه مواد،…اشاره میشه، من خودم چون عاشق طعم های جدید هستم شرکت کردم و واقعا خوشحالم بی نظیر بود ، اگر قناد هستین ، کافه دارین ویا علاقه مند به کار شیرینی پزی می تونین طعم های بی نظیری رو با شرکت در این دوره برای مشتری هاتون خلق کنین

  2. fateme (خریدار محصول)

    سارا جان مربی جدی هست ولی در عین حال برای شاگرد کلاسش بودن استرس نداری چون سعی میکنه همه چیز رو راحت کنه برات.مثل خیلی ازکلاسها تاکید برای تهیه لوازم متعدد نداره.میتونی تطبیق بدی خودتو با کلاس در هرشرایطی

  3. nasrin (خریدار محصول)

    خرید این دوره رو حتما پیشنهاد میکنم چون شما با رسپی های جدیدی آشنا میشوید که علاوه بر مطمئن بودن آنها، طعم دلچسب مزه های مختلف هم تست خواهید کرد. کارامل آموزش داده شده در دوره شما رو بی‌نیاز از رسپی های دیگه میکنه و در ساخت یه کارامل بی نقص استاد می‌شید، پشتیبانی سارا جون هم بی نهایت عالی ،قوی و فوق العاده اس،خستگی ناپذیری سارا جون در جواب دادن سوالات هنرجوها واقعا ستودنیه،در نهایت اینقدر این دوره براتون دلچسبه که هر دوره دیگه ای از سارا جون باشه رو دوست دارید امتحان کنید،سارا جون ازتون بی‌نهایت ممنون و سپاسگزارم.

  4. Mahsa Zareian

    این دوره واقعا عالی بود،از کیک های جدید با طعم های و مزه‌های جدید لذت میبرید من خودم عاشق طعم و مزه‌های جدیدم از این دوره بینهایت راضی بودم پشتیبانی ساراجون بسیار عالی بود کوچکترین سوالی که داشته باشین راهنماییتون میکنن انگار در کلاس حضور داری و این خیلی عالی بود.
    ممنون ساراجان از آموزش‌های بسیار عالی و امیدوارم همیشه موفق و خوش بدرخشید🙏🏻❤️

  5. لیلا

    هرچی از خوبی این دوره بگم کم گفتم. اول وجود یک مربی کاربلد، ساراجان بود که شما رو با تئوری مواد آشنا میکنه. پیگیری و رفع اشکال کلاس عالی بود. طعم های بی نظیر کیک های روسی شما رو با دنیای جدیدی از کیک ها آشنا میکنه.

  6. زهرا

    این دوره،بی اغراق بینظیره بینظیر!
    اول اینکه سارا یه استاد درجه یکه از نظر اخلاقی و شخصیتی و حرفه ایه! هرآنچه که لازم باشه و نباشه را با سخاوت در اختیارتون قرار میده!
    دوم اینکه مواد اولیه این کیکها در دسترسه و قابلیت اجرایی را داره!
    سوم اینکه این دوره برای کسانی که دنبال کارهای خاص و باکیفیت و منحصر بفردند عالیه!
    بافت و طعم و عطر دلنشین کیکهای روسی با هیچ کیکی قابل قیاس نیست و البته سارا جان با مهارت خاص و به آسانی و روان مطالب تئوری رو براتون شرح میدن و پشتیبانیشون هم که حرف نداره!
    من بشخصه از سارای عزیز بابت آموزشهای این دوره یک دنیا سپاسگزارم. بدرخشی عزیززززم که شایسته بهترینهایی❤️

  7. سمیه

    من همیشه آرزو داشتم که بتونم کیک ها و فیلینگ های روسی رو یاد بگیرم و خیلی خوشحالم که بالاخره یک فارسی زبان پیدا کردم که خودش پیش بهترین استاد روسی آموزش دیده بود … همونطور که توقع داشتم فیلینگ ها و کیک ها عالی بودن …مزه های دلنشین و جدید و خاص … که هر کسی میخوره عاشقش میشه و از همه مهم تر آموزش دقیق و بی عیب و نقص شما سارا جون ، فیلم های با کیفیت با پشتیبانی همیشگی …. ازتون خیلی خیلی ممنونم امیدوارم همیشه در کار و زندگیتون موفق و رو به جلو باشین ⚘️⚘️

دیدگاه خود را بنویسید

1,200,000 تومان

فایده دیدن آموزش های رایگان سایت چیست؟
آشنایی بیشتر با مدرسه کیک سارا
آشنایی با کیفیت و چگونگی ضبط اموزش ها و قدرت بیان من برای ارائه نکات و آموزش ها
آشنایی با کیک های روسی و چشیدن طعم آنها و درجه سختی آنها ، اگر تازه کار هستید و کیک های این چنینی را تا به حال تجربه نکرده اید.

آموزش های رایگان