کیک پرتقال جزء آن دسته از کیک هاست که بعید میدانم طرفدار نداشته باشد. در این رسپی، جناب پییر اِرمه ، در خود کیک، فقط از پوست پرتقال استفاده کرده و آب پرتقال را به عنوان سیروپ ، روی کیک استفاده می‌کند .
سعی کنید پرتقالی را تهیه کنید که پوست آن عطر قوی داشته باشد.
در رسپی اصلی از پوست دو عدد پرتقال استفاده شده است. اگر میخواهید عطر پرتقال در کیک شما بیشتر باشد، تابع رسپی اصلی باشید و از پوست دو عدد پرتقال استفاده کنید.
اگر برایتان سوال پیش آمده که پییر اِرمه کیست، پیشنهاد میکنم اینجا کلیلک کنید و مقاله مربوط به ایشان را بخوانید. خیلی کوتاه بگویم که ایشان، لقب پیکاسوی علم قنادی را از آن خود کرده است.
لطفا سوالات خودتون رو در قسمت کامنتها بنویسید، با کمال میل پاسخگو خواهم بود.
اگر فایل رسپی را نمی توانید دانلود کنید، به کانال تلگرام من مراجعه کرده و از آنجا دوباره امتحان کنید.
[usercontent]
[/usercontent]
21 پاسخ
ممنون عزیزم.چه خوب که اموزش با فیلم هم میذارین
برای سیروپ ،پرتقال رو کامل میندازین تو مخلوط کن؟
نه عزیزم. نوشتم تو دستور. آب پرتقال و شکر رو میذاریم رو حرارت که یکم بجوشه و غلیظ تر بشه. همین
سلام ممنون از آموزشهای بینظیرتون میشه در دستور کیک از همزن برقی استفاده کرد؟
سلام. بله . فقط در حد مخلوط شدن بزنید
سلام ساراجان تشکر از آموزش عالی تون🌹🌹
دستتون طلا سراجااان حتما امتحان می کنم
سلام سارا جان. دستور کرد پرتقال داخل سایت هست؟ آخه چندتا سوال داشتم ازت درباره ی اون. امشب درستش کردم. و مزه تلخی میده. من از تخم مرغ کامل استفاده کردم. شما توی فیلم فقط سفیده زدی؟ چندبار فیلم رو دیدم ولی بازم متوجه نشدم
سلام. نه داخل سایت نذاشتم. نه من از تخم مرغ کامل استفاده کردم. تو کپشن نوشتم. تلخیش به خاطر پوست پرتقال هست. احتمال زیاد، از قسمت تلخ پوست پرتقال هم استفاده کردی، به خاطر همین تلخ شده. اگر فک میکنید نمیتونید خوب پوست روی پرتقال رو بگیرید، نریزید اصلا رنده پوست پرتقال رو. ما فقط به قسمت نارنجی رنگش احتیاج داریم، قسمت سفید تلخی میده
خیلی ممنون از اموزشتون/بافت کیک بعداضافه کردن سیروب خمیر نمیشه و اندازه قالب را بفرماییدلطفا
سیروپ مقدارش خیلی نیست، و اینکه دو سه دقیقه بعد از قالب در میارمیش. کیک نمیمونه تو قالب که خیس و خمیر بشه. کیک هم باید تقریبا خنک شده باشه موقع ریختن سیروپ.اندازه قالب من ۶/۵ در ۲۰ سانت
سلام.فعلا برام مقدور نیست ولی سعی میکنم کم کم آموزشا رو بذارم تو سایت
سلام ساراجان ، من این کیک رو درست کردم و خیلی از طعمش راضی بودم ، خواستم تشکر کنم از رسپی بینظیرتون ، انشالله در آینده پیشرو بدرخشی
سلام ممنونم از شما🙏
سلام برای سیروپ خود پرتقال رو با شکر روی حرارت میزاریم یا آب پرتقال رو؟
آب پرتقال
سلام سارا جان ،چقدر حیف که دیگه تو اینستاگرام فعالیت نمیکنید🥺🥺
میشه لطفاً مطالب پیج تون اینجا منتقل کنید 😔 عالی هستید
چرا فایل دستور برای من باز نمیشه ؟
روز بخیر سارا جان، این کیک رو درست کردم و طمع و عطر بسیار خوبی داشت. متشکر از به اشتراک گذاری این دستور بینظیر.
و یک سوال اینکه برای نگهداریش بهتره که تو یخچال باشه و یا در ظرف در بسته در محیط هم میتونیم نگهداری کنیم؟
اصولا کیک ها داخل یخچال تگهداری میشن.
Media error: Format(s) not supported or source(s) not foundدریافت پرونده: https://dl.saracakeschool.com/free-recipes/recipe/Orangecake.m4v?_=1
همه ویدیو ها همین ارور رو میده. رسپی هم پیدا نمیشه اصلا 😔
بله میدونم.فایل ها مشکل داشتن در حال اصلاح هستم.