Search
Close this search box.
کیک پرتقال

کیک پرتقالی با رسپی پییر ارمه

این کیک پرتقال با بافت زیبایی که دارد و طعم بهشتی پرتقال و طرز تهیه راحتش به همه دوستداران پرتقال توصیه می شود.
FavoriteLoadingذخیره کردن
772

کیک پرتقال

کیک پرتقال جزء آن دسته از کیک هاست که بعید میدانم طرفدار نداشته باشد. در این رسپی، جناب پییر اِرمه ، در خود کیک، فقط از پوست پرتقال استفاده کرده و آب پرتقال را به عنوان سیروپ ، روی کیک استفاده می‌کند .
سعی کنید پرتقالی را تهیه کنید که پوست آن عطر قوی داشته باشد.
در رسپی اصلی از پوست دو عدد پرتقال استفاده شده است. اگر میخواهید عطر پرتقال در کیک شما بیشتر باشد، تابع رسپی اصلی باشید و از پوست دو عدد پرتقال استفاده کنید.
اگر برایتان سوال پیش آمده که پییر اِرمه کیست، پیشنهاد میکنم اینجا کلیلک کنید و مقاله مربوط به ایشان را بخوانید. خیلی کوتاه بگویم که ایشان، لقب پیکاسوی علم قنادی را از آن خود کرده است.

لطفا سوالات خودتون رو در قسمت کامنتها بنویسید، با کمال میل پاسخگو خواهم بود.

اگر فایل رسپی را نمی توانید دانلود کنید، به کانال تلگرام من مراجعه کرده و از آنجا دوباره امتحان کنید.

 

برای دسترسی به تمام محتوای این مقاله لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید !

 

 

 

 

21 پاسخ

  1. سلام سارا جان. دستور کرد پرتقال داخل سایت هست؟ آخه چندتا سوال داشتم ازت درباره ی اون. امشب درستش کردم. و مزه تلخی میده. من از تخم مرغ کامل استفاده کردم. شما توی فیلم فقط سفیده زدی؟ چندبار فیلم رو دیدم ولی بازم متوجه نشدم

    1. سلام. نه داخل سایت نذاشتم. نه من از تخم مرغ کامل استفاده کردم. تو کپشن نوشتم. تلخیش به خاطر پوست پرتقال هست. احتمال زیاد، از قسمت تلخ پوست پرتقال هم استفاده کردی، به خاطر همین تلخ شده. اگر فک میکنید نمیتونید خوب پوست روی پرتقال رو بگیرید، نریزید اصلا رنده پوست پرتقال رو. ما فقط به قسمت نارنجی رنگش احتیاج داریم، قسمت سفید تلخی میده

    1. سیروپ مقدارش خیلی نیست، و اینکه دو سه دقیقه بعد از قالب در میارمیش. کیک نمیمونه تو قالب که خیس و خمیر بشه. کیک هم باید تقریبا خنک شده باشه موقع ریختن سیروپ.اندازه قالب من ۶/۵ در ۲۰ سانت

  2. روز بخیر سارا جان، این کیک رو درست کردم و طمع و عطر بسیار خوبی داشت. متشکر از به اشتراک گذاری این دستور بینظیر.
    و یک سوال اینکه برای نگهداریش بهتره که تو یخچال باشه و یا در ظرف در بسته در محیط هم میتونیم نگهداری کنیم؟

دیدگاهتان را بنویسید