آموزش کیک ردولوت خاص

منظور از کیک ردولوت خاص، کیکی هست که به جز کرم پنیری ار فیلینگ های متفاوت دیگر و ترکیب طعم های دیگر هم استفاده شده است. اگر هر سایت یا پیج یا هر منبع دیگر را ببینید، فقط ار کرم پنیری برای بین لایه های این کیک استفاده شده است که به نظر من این ترکیب بسیار خسته کننده است و موقع خوردن کیک، ذهن ما و سنسورهای دهان ما درگیر کشف طعم و مزه ها نمیشوند. در این آموزش،ابتدا کیک پایه ردولوت با باترمیلک را خواهیم داشت. سپس به اموزش دو نوع فلینگ متفاوت خواهیم پرداخت. لایه اول کانفیتیور آلبالو که با استفاده از آلبالو های بی هسته و آب آلبالو درست میشود و فیلینگ دوم موس آلبالو خواهد بود. کرم استفاده شده هم کرم پنیری یا کرم چیز است که از اینجا میتوانید آموزش این کرم را ببینید.

شما می توانید حتی لایه موس را حذف کنید و در تمامی لایه های کیک ردولوت خاص خودتان، فقط از کانفیتیور آلبالو استفاده کنید. و یا حتی می توانید به جای آلبالو از توت فرنگی یا رزبری استفاده کنید که در این صورت متناسب کردن میزان شکر متناسب با آن میوه انتخابی با خودتان خواهد بود.

کیک ردولوت از کیک های کلاسیک آمریکایی محسوب میشود که روس ها با کمی خلاقیت ، از فیلینگ های جدید برای این کیک استفاده کردند و میتوان گفت به کیک جدیدی تبدیل کردند.

قبلا در پیج اینستاگرامم این کیک را با متد دیگری آموزش دادم که میتوانید از اینجا ببینید.

[usercontent]

[/usercontent]