Search
Close this search box.

دوره کیک های روسی کاراملی فروردین ماه

سرفصل دوره:

درس اول : آموزش کارامل

-کارامل نمکی
-کارامل شکلاتی
-کارامل پرتقالی
-کارامل قهوه
-طعم دار کردن قهوه 
-تئوری کارامل
-فایل رسپی

درس دوم : کیک کاراملی با لایه ترد

-کیک پایه کاراملی 
-رویال تین
-لایه ترد و کریسپی
-کرم چیز کاراملی
-مونتاژ کیک
-کرم چیز خامه برای کاور کیک
-کاور کردن کیک
_دکور کیک

درس سوم:کیک اسنیکرز

-کیک پایه شکلاتی
-کرم کاراملی- بادام زمینی
-کرم شکلاتی
-مونتاژ کیک 
_دکور کیک

درس چهارم: کیک وانیلی-گلابی کارامل

-کیک پایه وانیلی
-فیلینگ گلابی
-کارامل زده شده 
-پستری کرم وانیلی
-کرم چیز کره برای کاور کیک
-مونتاژکیک
-دکور کیک
-سیروپ کارامل برای مرطوب کردن کیک

درس پنجم: کیک هویج-پرتقال-کارامل

-کیک هویج
-فیلینگ پرتقال
-موس کارامل
-کرم پنیری
-مونتاژ کیک
-فایل رسپی
-دکور و کاور کیک

درس ششم : کیک فندق کارامل

-کیک پایه فندق
-موس فندق
-کرمیو کاراملی
-کرم پنیری
-لایه ترد
-مونتاژ کیک

درس هفتم: کیک دختر کاراملی

-کیک پایه شکلاتی
-کرم کاراملی- بادام زمینی
-کرم شکلاتی
-مونتاژ کیک 
_دکور کیک

خلاصه دوره:

سوالات متداول:

-اگر با کافه ها کار می کنید و یا دوست دارید همکاری داشته باشید،ناپلئونی آن هم به روش روسی ،یکی از بهترین گزینه هاست. خصوصیت مهم این کیک قابلیت فریز کردن آن در هر مرحله و حتی به صورت کیک آماده و جمع شده است. و این به معنای صرفه جویی در وقت و زمان شماست. می توانید یک روز در هفته کیک را آماده کنید و فقط در طول هفته سفارش های خود را تحویل دهید.

برای اماده سازی خمیر این کیک نیاز حتمی به همزن کاسه ای حرفه ای نیست. سه روش آماده سازی با دستگاه خرد کن یا غذاساز ، با همزن کاسه ای و به روش دستی و با رنده توضیح داده شده است.

  • تمامی محتواها ضبط شده و در پلتفرم سایت قرار گرفته و شما در هر زمانی که راحت هستید میتوانید آنها را تماشا کنید و دانلود کنید چه با موبایل و یا هر گجت دیگری.
  • هر هفته یک درس جدید برای شما باز خواهد شد و شما یک هفته فرصت خواهید داشت تا تکالیف را انجام دهید ، کیک را درست کنید و سپس درس بعدی هفته آینده باز خواهد شد.
  • در هر درس ، از کیک خود در مراحل کار،عکس گرفته در سایت آپلود می کنید، بعد از تایید ، درس جلسه بعدی برای شما باز خواهد شد.
  • در نهایت از بین هر گروه به دو نفر جایزه تعلق خواهد گرفت.(برای دوره های کامل است نه مینی دوره ها
  • پشتیبانی دوره در گروه تلگرامی است که لینک آن در پروفایل کاربری در درس اول شما قرار خواهد گرفت.

مدت زمان پشتیبانی دوره ۶ ماه است. بعد از ۶ ماه شما همچنان به محتوا دسترسی خواهید داشت ولی مدت پشتیبانی و رفع اشکال تمام خواهد شد.

نمونه کار هنرجویان

1,200,000 تومان

فایده دیدن آموزش های رایگان سایت چیست؟
آشنایی بیشتر با مدرسه کیک سارا
آشنایی با کیفیت و چگونگی ضبط اموزش ها و قدرت بیان من برای ارائه نکات و آموزش ها
آشنایی با کیک های روسی و چشیدن طعم آنها و درجه سختی آنها ، اگر تازه کار هستید و کیک های این چنینی را تا به حال تجربه نکرده اید.