در این دوره چه آموزش داده می شود؟
در دوره کیک روسی کاراملی ، ۶ کیک متفاوت با فیلینگ های متفاوت خواهیم داشت که وجه اشتراک همه آنها کارامل است. یعنی کارامل در مدل های مختلف به کار گرفته میشود. کیک پایه کاراملی، کرم کاراملی ،موس کارامل و …. . علاوه بر این پروسه درست کردن یک کارامل ایده آل را هم یاد خواهیم گرفت.
این دوره بر پایه طعم کارامل بنا شده است. ابتدا در درس اول درست کردن یک کارامل ایده آل به همراه تئوری و شیمی شکر و پروسه آن را یاد خواهیم گرفت. سپس طعم های متفاوت تری از کارامل درست میکنیم و با استفاده از همین کارامل٫در درس های بعدی کیک های جذابی خلق می کنیم که کارامل نقش پر رنگی در آن خواهد داشت.
برای عضویت در گروه تلگرامی دوره، وارد لینک زیر شوید مقاله
فایل های رسپی مقاله
روی فایل پی دی اف کلیک کنید
تئوری و شیمی کارامل ویدئو
روی فایل پی دی اف کلیک کنید
تئوری اول ویدئو
تئوری دوم ویدئو
آموزش کارامل نمکی ایده آل ویدئو
آموزش کارامل با رسپی پییر اِرمه ویدئو
آموزش کارامل پرتقالی ویدئو
آموزش کارامل قهوه ویدئو
آموزش طعم دار کردن کارامل ویدئو
فایل PDF کیک کاراملی با لایه ترد مقاله
آموزش کیک پایه کاراملی ویدئو
آموزش رویال تین ویدئو
آموزش لایه ترد و کریسپی ویدئو
آموزش کرم چیز کاراملی ویدئو
آموزش کرم چیزخامه برای کاور کیک ویدئو
آموزش کاور کردن کیک ویدئو
آموزش مونتاژ کردن کیک ویدئو
آموزش دکور کیک ویدئو
فایل PDF رسپی کیک اسنیکرز مقاله
آموزش کیک پایه شکلاتی ویدئو
آموزش کرم کاراملی – بادام زمینی ویدئو
آموزش پیست شکلات ویدئو
آموزش کرم شکلاتی ویدئو
آموزش کرم چیز شکلاتی پارت اول ویدئو
آموزش کرم چیز شکلاتی پارت دوم ویدئو
آموزش دکور کیک ویدئو
فایل رسپی کیک وانیل گالبی کارامل مقاله
آموزش کیک پایه وانیلی ویدئو
آموزش فیلینگ گلابی ویدئو
آموزش کارامل زده شده ویدئو
آموزش پستری کرم وانیلی ویدئو
آموزش سیروپ کارامل برای مرطوب کردن کیک ویدئو
آموزش کرم چیز بر پایه کره برای کاور کیک پارت اول ویدئو
آموزش کرم چیز بر پایه کره برای کاور کیک پارت دوم ویدئو
آموزش مونتاژ کیک ویدئو
آموزش کاور و دکور کیک ویدئو
فایل رسپی کیک هویج- پرتقال- کارامل مقاله
آموزش کیک پایه هویج ویدئو
آموزش فیلینگ پرتقال ویدئو
آموزش درآوردن فیلینگ پرتقال از قالب ویدئو
آموزش موس کارامل ویدئو
آموزش کرم پنیری ویدئو
آموزش مونتاژ کیک ویدئو
آموزش دکور کیک ویدئو
فایل رسپی کیک فندق-کارامل مقاله
آموزش کیک پایه فندق ویدئو
آموزش موس فندق ویدئو
آموزش کرمیو کاراملی ویدئو
آموزش کرم پنیری ویدئو
آموزش لایه ترد ویدئو
آموزش مونتاژ و کاور کیک پارت اول ویدئو
آموزش مونتاژ و کاور کیک پارت دوم ویدئو
فایل رسپی کیک دختر کاراملی مقاله
آموزش کیک پایه دختر کاراملی ویدئو
آموزش کرم کاراملی ویدئو
آموزش جمع کردن و کاور کیک ویدئو
هزینه تمام شده این کیک ویدئو
نظرات
1,200,000 تومان
ثبت نام دوره متوقف شده است
ثبت نام دوره متوقف شده است