در این دوره چه آموزش داده می شود؟
کیک روسی اسنیکرز یکی از خوش مزه ترین ها و محبوب ترین کیک ها مخصوصا برای شکلات دوستان است.
این کیک از چه چیزی تشکیل شده است: کیک پایه شکلاتی که با کره درست می شود و در عین داشتن بافت منسجم، بسیار نرم و لطیف است . برای فیلینگ و داخل کیک از کرم کاراملی- بادام زمینی استفاده می شود که ابتدا خامه را کاراملی کرده و عطر کارامل به آن می دهیم و سپس با مواد دیگر از جمله کره بادام زمینی ترکیب کرده و یک کرم فوق العاده خوشمزه درست می کنیم. برای فیلینگ لایه اول و آخر این کیک از ترکیب کارامل دستساز و بادام زمینی استفاده کرده و لایه میانی یک نوع کرم شکلاتی با شکلات و پیست شکلات است.
برای عضویت در گروه تلگرامی دوره، وارد لینک زیر شوید مقاله
فایل PDF اول مقاله
روی فایل پی دی اف کلیک کنید
فایل PDF دوم مقاله
روی فایل پی دی اف کلیک کنید
آموزش کیک پایه شکلاتی ویدئو
آموزش کرم کاراملی-بادام زمینی ویدئو
آموزش کارامل ویدئو
آموزش کرم شکلاتی ویدئو
جمع کردن کیک ویدئو
آموزش دکور کیک ویدئو
دوره های مرتبط
رسپی کیک فندق کاراملی
کیک فندق کارامل یکی ازآیتم های محبوب دوره کیک های روسی کاراملی است که به دلیل درخواست شما عزیزان به صورت تک آیتم و خارج از دوره هم قابل خریداری ست.
این کیک از چه لایه هایی تشکیل شده است؟
کیک پایه بسیار لطیف و نرم فندق که با استفاده از آرد فندق و کره فندق درست شده است. لایه بسیار نرم و خوش طعم کرمیو کاراملی , موس فندق،کارامل نمکی کشدار و خوش مزه و لایه کریسپی و ترد از دیگر لایه های تشکیل دهنده این کیک هستند.
نظرات
250,000 تومان