کیک موکا، (mocha) کیکی است که پایه و طعم اصلی آن قهوه می باشد. این کیک یکی از کیک های کلاسیک قنادی فرانسه محسوب می شود که همانند تمامی کیک ها ، روش های مختلفی برای درست کردن آن وجود دارد. در این آموزش من از کیک پایه شکلاتی استفاده کردم. ولی شما می توانید با اضافه کردن قهوه به آن ، عطر قهوه آن را افزایش دهید. در این ورژن از کیک موکا ، از لایه های کیک شکلاتی استفاده شده است که با قهوه آن ها را مرطوب کرده و بین لایه ها از موس استفاده شده است. در ترکیبات موس از شکلات، کره بادام و قهوه استفاده شده است که ترکیب جادویی را ایجاد کرده است.
امیدوارم این کیک خوشمزه را درست کنید. منتظر عکس کیک های شما در قسمت کامنت ها هستم. و خوشحال میشم از خواندن نظرهای شما در مورد این کیک.
فایل رسپی در زیر ویدئو قرار داده شده است.
[usercontent]
[/usercontent]
55 پاسخ
با سلام و ممنون از اموزش خوبتون میخواستم بپرسم چرا PDF برای من باز نمیشه کلا مشکل داره یا فقط من نمیتونم استفاده کنم چون ایرانم نیستم که مشکل اینترنت داشته باشم
سلام نه عزیزم مشکلی نداره فایل ها. دوباره امتحان کنید
سلام و عرض ادب
وقتی می‌خوایم لایه بعدی کیک رو روی موس بذاریم لازمه صبر کنیم که نیم بند بشه ؟
سلام نه لازم نیست