کرم چیز شکلاتی

کرم چیز یک کرم بسیار خوش طعم و پایدار است که در مدت زمان کوتاهی درست می شود. و به راحتی میتوان آن را در طعم های شکلاتی ، کاراملی و طعم های دیگر هم آماده کرد.چیزکیک یکی از دسرهای مورد علاقه تقریبا همه آدم هاست. کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به چیز کیک علاقه ای نداشته باشد.
چیز کیک انواع مختلفی دارد. در یک دسته بندی کلی به دو دسته تقسیم می شود: چیز کیک سرد یا یخچالی ، چیز کیک پختنی.
چیز کیک سرد اصولا با اضافه کردن ژلاتین به لایه پنیری انجام می شود ولی در چیز کیک های پختنی، تخم مرغ وجود دارد و حتما یک زمان حدود دو ساعته را در فر میگذراند.
چیز کیک نیویورک که در واقع کلاسیک ترین حالت از چیز کیک هست، با اضافه کردن تخم مرغ و پختن در فر درست می شود.